桑叶蒸鱼的做法
1. 准备材料：桑叶、鱼、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、香油。
2. 将鱼洗净，去掉内脏，切成薄片，用盐、料酒、生抽、老抽、姜末、蒜末腌制10分钟。
3. 将桑叶洗净，焯水备用。
4. 将腌制好的鱼片码放在桑叶上，再放上姜片。
5. 锅中加水，放入蒸架，将码好的鱼放入蒸架上，大火蒸10分钟。
6. 蒸好后，撒上葱花和香油即可。
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