沙县小吃拌馄饨的做法

沙县小吃拌馄饨的做法

材料:

  • 猪肉馅
  • 韭菜
  • 馄饨皮
  • 花生碎
  • 辣椒油
  • 酱油
  • 蒜末
  • 姜末
  • 味精

步骤:

  1. 将猪肉馅加入葱姜末、盐、味精搅拌均匀备用。
  2. 将韭菜洗净切成小段备用。
  3. 将馄饨皮包入适量的猪肉馅和韭菜,捏紧馄饨口。
  4. 将馄饨放入沸水中煮熟,捞出沥干水分。
  5. 将煮熟的馄饨放入碗中,加入适量的酱油、醋、蒜末、辣椒油、花生碎,拌匀即可。

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