芹菜蒜苗炒豆腐的做法：
1.豆腐切块，芹菜、蒜苗洗净切段备用。
2.锅中倒入适量油，烧热后放入豆腐块，煎至两面金黄色，盛出备用。
3.锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入芹菜、蒜苗翻炒均匀。
4.加入豆腐块，翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
5.出锅前撒上葱花即可。
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