五花肉莲锅汤的做法
五花肉莲锅汤的做法
材料：
- 五花肉 300 克
- 莲藕 200 克
- 胡萝卜 1 根
- 洋葱 1 个
- 姜片 3 片
- 蒜瓣 3 粒
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 五花肉切成小块，焯水后捞出备用。
- 莲藕去皮，切成小块；胡萝卜去皮，切成小块；洋葱切成小块。
- 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香。
- 放入五花肉煸炒至变色。
- 加入莲藕、胡萝卜和洋葱，煸炒几分钟。
- 加入清水，烧开后转小火煮 1 个小时。
- 加入适量盐调味即可。
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