火腿虾仁蛋炒饭的做法
材料：
- 米饭
- 火腿
- 虾仁
- 鸡蛋
- 葱花
- 盐
- 胡椒粉
- 生抽
- 油
步骤：
- 将米饭煮熟备用。
- 将火腿切成小丁，虾仁去壳去头备用。
- 将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉、生抽搅拌均匀。
- 热锅凉油，倒入鸡蛋液煎成蛋饼，取出备用。
- 锅中加油，放入葱花爆香，加入火腿和虾仁煸炒。
- 加入煮熟的米饭，翻炒均匀。
- 将蛋饼切成小块，加入锅中，翻炒均匀。
- 加入盐、胡椒粉、生抽调味，翻炒均匀即可。
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