淹蘑菇酱的做法大全集

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淹蘑菇酱的做法大全集

淹蘑菇酱是一道美味的调味品，可以用于烹饪各种菜肴。下面是一份详细的制作步骤：

  1. 准备材料：新鲜的蘑菇、大蒜、生姜、辣椒、盐、糖、酱油、醋。
  2. 将蘑菇洗净，切成薄片。
  3. 将大蒜和生姜切碎，辣椒切成小段。
  4. 将蘑菇片、大蒜、生姜和辣椒放入一个容器中。
  5. 加入适量的盐、糖、酱油和醋，根据个人口味调整。
  6. 用手将所有材料充分混合，确保蘑菇片均匀地吸收调味料。
  7. 将容器密封，放入冰箱冷藏一段时间，让蘑菇充分入味。
  8. 淹蘑菇酱可以用于凉拌菜、炒菜等各种菜肴。

希望你喜欢这道美味的淹蘑菇酱！

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