糟鸡腿卷做法大全
糟鸡腿卷做法
材料：
- 鸡腿肉 2 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 糯米粉适量
- 糯米叶适量
步骤：
- 将鸡腿肉去骨，切成长条状，用刀背拍松。
- 加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精腌制 30 分钟。
- 将鸡腿肉条码成卷状，用糯米粉裹上。
- 将卷好的鸡腿肉放在糯米叶上，用糯米叶包裹好。
- 将包好的鸡腿肉放入蒸锅中，蒸 20 分钟即可。
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