醋溜西葫芦的做法
醋溜西葫芦的做法：
1. 准备食材：西葫芦、葱姜蒜、醋、糖、盐、生抽、淀粉。
2. 西葫芦去皮，切成长条状，加入少量盐和淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5. 加入西葫芦翻炒至变软。
6. 加入醋、糖、盐、生抽翻炒均匀。
7. 加入适量水，煮开后用淀粉水勾芡即可。
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