普罗旺斯面包的做法
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面食
普罗旺斯面包的做法
材料:
- 高筋面粉500克
- 盐10克
- 酵母5克
- 水300毫升
- 橄榄油30毫升
- 干燥迷迭香适量
- 干燥百里香适量
- 干燥欧芹适量
步骤:
- 将高筋面粉、盐、酵母混合在一起,加入水和橄榄油,揉成面团。
- 将面团放在温暖的地方发酵1小时。
- 将面团取出,揉成长条状,撒上干燥迷迭香、干燥百里香和干燥欧芹。
- 将面团放在烤盘上,再次发酵30分钟。
- 将面团放入预热至200度的烤箱中,烤20-25分钟即可。
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