椒盐基围虾的做法大全

• 做法大全

椒盐基围虾的做法

材料：

  • 基围虾500克
  • 盐适量
  • 黑胡椒适量
  • 淀粉适量
  • 葱姜蒜适量
  • 干辣椒适量
  • 花椒适量
  • 油适量

步骤：

  1. 基围虾去壳，去虾线，洗净沥干水分，加入适量盐、黑胡椒和淀粉，搅拌均匀腌制10分钟左右。
  2. 葱姜蒜切末，干辣椒和花椒磨成粉备用。
  3. 热锅凉油，将腌制好的基围虾放入锅中煎炸至金黄色捞出沥油备用。
  4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末和干辣椒花椒粉煸炒出香味。
  5. 将煎好的基围虾放入锅中翻炒均匀，出锅前撒上少许盐和黑胡椒即可。

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