烤昂刺鱼的做法
1. 将昂刺鱼洗净,去掉内脏,切成两半。
2. 在昂刺鱼两面切几刀,以便入味。
3. 准备腌料,将盐、胡椒粉、生姜末、蒜末、料酒、酱油、糖混合均匀,涂抹在昂刺鱼两面和内部。
4. 将腌好的昂刺鱼放入烤箱中,以200度烤制15分钟左右,翻面再烤10分钟左右即可。
5. 烤好的昂刺鱼撒上葱花即可食用。
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