角瓜虾仁馅饺子的做法
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美食食谱
角瓜虾仁馅饺子的做法
材料：
- 角瓜 200克
- 虾仁 100克
- 猪肉馅 100克
- 饺子皮 适量
- 葱姜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
步骤：
- 角瓜去皮，切成小丁，加入盐腌制10分钟，挤干水分备用。
- 虾仁剁成虾茸，加入猪肉馅中，加入葱姜末、盐、生抽、料酒、鸡精、香油拌匀，再加入角瓜丁拌匀。
- 将馅料包入饺子皮中，捏紧口部，放入沸水中煮熟即可。
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