土豆拌牛肉的做法
材料：
- 土豆
- 牛肉
- 黄瓜
- 胡萝卜
- 洋葱
- 蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 白胡椒粉
- 油
- 香菜
做法：
- 将土豆去皮切成小块，放入锅中煮熟备用。
- 将牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。
- 将黄瓜、胡萝卜、洋葱切成丝，蒜切末备用。
- 热锅凉油，将腌制好的牛肉片煎至两面金黄色，盛出备用。
- 将蒜末放入锅中爆香，加入切好的黄瓜、胡萝卜、洋葱翻炒至熟。
- 将煮熟的土豆块加入锅中，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉翻炒均匀。
- 将煎好的牛肉片放入锅中，翻炒均匀。
- 最后加入香菜末翻炒均匀即可。
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