蚝油虾仁豆腐的做法

• 排骨, 豆腐

蚝油虾仁豆腐的做法：

材料：

  • 新鲜虾仁
  • 豆腐
  • 蚝油
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 生抽
  • 淀粉
  • 清水
  • 食用油

步骤：

  1. 将豆腐切成小块，用开水焯水备用。
  2. 锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜炒香。
  3. 放入虾仁翻炒至变色，加入豆腐块翻炒均匀。
  4. 加入适量清水，盖上锅盖煮开。
  5. 调入适量盐、生抽和蚝油，继续煮一会儿。
  6. 用淀粉勾芡，使汤汁变稠。
  7. 最后撒上葱花即可。

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