荞面酸菜的做法
材料：
- 荞麦面
- 酸菜
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 油
步骤：
- 将酸菜洗净切碎，葱姜蒜切末备用。
- 荞麦面加水揉成面团，擀成面饼，切成细条状备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入酸菜煸炒，加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒调味。
- 加入适量的水，煮开后加入荞麦面条，煮熟即可。
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