过油土豆片盖饭的做法大全:
1. 准备土豆,洗净去皮,切成薄片,用清水浸泡一会儿,去掉淀粉。
2. 热锅凉油,将土豆片放入锅中,炸至金黄色,捞出沥干油分。
3. 准备一碗煮好的米饭,将炸好的土豆片铺在米饭上即可。
4. 可以根据个人口味加入调料,如盐、胡椒粉、酱油等。
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