天鹅贝的做法视频

• 美食食谱

天鹅贝的做法视频：

1. 准备材料：天鹅贝、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、淀粉、清水。

2. 天鹅贝清洗干净，用刀背轻轻敲打，使其变形，便于入味。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 在碗中加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、淀粉和清水，搅拌均匀成为腌料。

5. 将腌料倒入天鹅贝中，腌制15分钟。

6. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

7. 将腌制好的天鹅贝放入锅中，煎至两面金黄色即可。

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