紫苏椒盐虾的做法大全
紫苏椒盐虾的做法
材料：
- 虾
- 紫苏叶
- 盐
- 黑胡椒粉
- 淀粉
- 油
步骤：
- 虾去壳去头，沿背部剖开，去掉虾线，洗净沥干水分。
- 将虾放入碗中，加入适量盐和黑胡椒粉，抓匀腌制10分钟。
- 将淀粉撒在虾上，抓匀。
- 紫苏叶洗净，沥干水分。
- 热锅凉油，将虾放入煎至两面金黄色，捞出沥油。
- 锅中留底油，放入紫苏叶煸炒出香味，加入煎好的虾，翻炒均匀即可。
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