胡萝卜奶棒面包做法
胡萝卜奶棒面包做法
材料：
- 高筋面粉 200克
- 低筋面粉 50克
- 酵母 3克
- 盐 3克
- 糖 20克
- 牛奶 100克
- 胡萝卜泥 50克
- 黄油 20克
- 蛋液 适量
步骤：
- 将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、糖混合均匀。
- 加入牛奶和胡萝卜泥，揉成光滑的面团。
- 加入黄油，揉至面团有光泽。
- 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
- 将面团取出，排气，分割成小面团，揉成条状。
- 放入烤盘中，再次发酵至两倍大。
- 在面团表面刷上蛋液，放入预热好的烤箱中，180度烤15-20分钟即可。
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