观音茶豆腐制作图片：
1. 准备材料：观音茶、豆腐、水、盐、淀粉、葱姜蒜、辣椒、酱油、料酒、糖、香油。
2. 将观音茶放入锅中，加入适量水，煮沸后转小火煮10分钟，然后滤掉茶叶，留下茶汁备用。
3. 将豆腐切成小块，放入锅中焯水，捞出备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香，加入豆腐煸炒均匀。
5. 加入适量盐、酱油、料酒、糖和茶汁，煮沸后转小火炖煮5分钟。
6. 用淀粉勾芡，淋上香油即可。
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