京烧大肠做法视频
京烧大肠做法视频：
1. 准备材料：大肠、京烧酱、葱姜蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋、辣椒油。
2. 处理大肠：将大肠清洗干净，切成段，用盐和料酒腌制一下，去除腥味。
3. 煮大肠：将腌制好的大肠放入锅中，加入适量的水，加入葱姜蒜，煮至大肠变软，捞出备用。
4. 制作京烧酱：将京烧酱、生抽、老抽、糖、醋、辣椒油混合在一起，调成酱汁。
5. 烤大肠：将煮好的大肠切成薄片，涂上京烧酱，放入烤箱中烤至表面微焦即可。
6. 装盘：将烤好的京烧大肠装盘，撒上葱花即可。
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