广式蒜香蒸排骨的做法
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排骨
广式蒜香蒸排骨的做法
材料:
- 猪排骨500克
- 蒜头适量
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 生粉适量
步骤:
- 将猪排骨洗净,切成小段,用盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、生粉腌制半小时。
- 蒜头切末,葱切段备用。
- 将腌制好的排骨放入蒸锅中,撒上蒜末和葱段。
- 大火蒸15分钟,关火后再焖5分钟即可。
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