瘦肉鸡爪汤的做法大全家常：
材料：
- 瘦肉250克
- 鸡爪500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸡爪洗净，焯水后捞出备用。
- 将瘦肉切成小块，焯水后捞出备用。
- 姜片切成薄片，葱段切成小段。
- 将锅中加入清水，放入鸡爪和瘦肉，加入姜片和葱段，料酒，大火烧开后转小火煲2小时。
- 加入适量盐调味即可。
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