小儿排骨粥的做法
小儿排骨粥的做法
材料：
- 猪排骨250克
- 大米100克
- 生姜适量
- 盐适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，切成小块，用开水焯一下，去除血水。
- 大米淘洗干净，加入适量清水，放入炖盅中，加入猪排骨和生姜。
- 将炖盅放入蒸锅中，加水蒸煮2-3小时，直到猪排骨煮烂。
- 取出炖盅，加入适量盐调味即可。
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