水捞牛肉的做法大全
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做法大全
水捞牛肉的做法
水捞牛肉是一道非常简单易学的家常菜,下面是制作步骤:
- 将牛肉切成薄片,加入料酒、盐、生粉拌匀腌制10分钟左右。
- 将腌制好的牛肉放入开水中焯水,至变色捞出沥干备用。
- 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝翻炒均匀。
- 加入焯好水的牛肉翻炒均匀,加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。
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