安徽撒汤的详细做法
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汤的做法
安徽撒汤的详细做法：
1. 准备好猪肉、鸡蛋、木耳、豆腐等食材。
2. 猪肉切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
3. 鸡蛋打散，加入盐、味精、葱花搅拌均匀。
4. 木耳泡发，洗净切成小块。
5. 豆腐切成小块。
6. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
7. 放入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
8. 加入适量的水，放入泡发好的木耳和切好的豆腐，煮开后转小火煮10分钟。
9. 把打散的鸡蛋液慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，煮至鸡蛋熟透即可。
10. 撒上葱花即可食用。
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