香干炒回锅肉的做法

香干炒回锅肉的做法

1. 准备食材:猪肉、香干、葱、姜、蒜、辣椒等。

2. 猪肉切成薄片,加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。

3. 香干切成小块,葱姜蒜切末,辣椒切段备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉煸炒至变色。

5. 加入香干和辣椒继续煸炒,加入适量的盐、生抽、糖、鸡精调味。

6. 最后加入少许醋翻炒均匀即可。

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