绝味甜辣鸭脖做法
绝味甜辣鸭脖的做法：
1.鸭脖洗净后焯水，捞出沥干水分备用。
2.锅中放入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、白糖、鸡精、盐、生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
3.加入清水，放入鸭脖，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到汤汁收干，鸭脖入味即可。
4.最后撒上葱花和香菜末即可。
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