过油肉的做法视频
过油肉的做法视频：
1. 准备好猪肉，切成小块，加入适量盐、料酒、生姜粉、蒜粉腌制10分钟左右。
2. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中，小火慢慢煎炸，煎至两面金黄色即可。
3. 捞出猪肉块，沥干油，放入碗中备用。
4. 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入适量生抽、老抽、糖、醋、料酒、水烧开。
5. 将煎好的猪肉块放入锅中，翻炒均匀，收汁即可。
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