麻辣小龙虾的做法
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美食食谱
麻辣小龙虾的做法
材料:
- 小龙虾
- 葱姜蒜
- 干辣椒
- 花椒
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 香菜
步骤:
- 小龙虾洗净沥干水分备用。
- 葱姜蒜切末,干辣椒剪成段,花椒炒香备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末、干辣椒段和花椒煸炒出香味。
- 放入小龙虾煸炒,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入适量的水,大火烧开后转小火煮5分钟。
- 撒上香菜即可。
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