山麂肉的做法大全

• 做法大全

山麂肉干锅花菜

1.将山麂肉切成薄片，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。

2.花菜焯水备用。

3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。

4.放入山麂肉煸炒至变色，加入花菜煸炒均匀。

5.加入适量水，烧开后加入盐、味精、鸡精调味，小火焖煮5分钟即可。

山麂肉炖豆腐

1.将山麂肉切成小块，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。

2.豆腐切块，青红椒切段备用。

3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。

4.放入山麂肉煸炒至变色，加入豆腐煸炒均匀。

5.加入适量水，烧开后加入盐、味精、鸡精调味，小火焖煮10分钟。

6.加入青红椒段，煮开后关火即可。

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