波菜粉丝炖豆腐的做法

波菜粉丝炖豆腐的做法

材料:

  • 豆腐 1块
  • 波菜粉丝 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 将豆腐切成小块,用开水焯一下,捞出备用。
  2. 将波菜粉丝用温水泡软备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
  5. 加入适量清水,放入豆腐块,加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽,煮开后转小火炖煮10分钟。
  6. 加入波菜粉丝,再次煮开后转小火炖煮5分钟即可。

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