山药肉片的做法大全

• 做法大全

山药肉片的做法

材料：

  • 瘦肉片250克
  • 山药1根
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、盐、生抽、淀粉适量

步骤：

  1. 将瘦肉片切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟
  2. 山药去皮切片，放入开水中焯水1分钟，捞出备用
  3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的肉片煸炒至变色
  4. 加入焯水后的山药片继续煸炒，加入适量盐调味即可

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