不加干辣椒和裨县豆瓣酱的豆花肉片的做法

豆花肉片的做法

材料:

  • 豆腐 1 块
  • 猪肉 100 克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 清水适量
  • 食用油适量

步骤:

  1. 豆腐切成薄片,猪肉切成薄片,葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油,下入葱姜蒜末爆香。
  3. 加入猪肉片煸炒至变色。
  4. 加入豆腐片煸炒,加入盐、生抽、料酒、清水,煮开后转小火煮 5 分钟。
  5. 用淀粉勾芡,淋上少许食用油即可。

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