芝士蛋糕的做法六寸
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鸡蛋
芝士蛋糕的做法六寸：
材料：
- 消化饼干 100克
- 黄油 50克
- 奶油芝士 250克
- 细砂糖 60克
- 鸡蛋 2个
- 鲜奶油 50克
- 柠檬汁 适量
步骤：
- 将消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎成细碎的面包屑。
- 将黄油融化，倒入面包屑中，搅拌均匀。
- 将面包屑倒入六寸蛋糕模中，用勺子压实，放入冰箱冷藏。
- 将奶油芝士切成小块，放入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器搅拌均匀。
- 逐个加入鸡蛋，每加一个鸡蛋就要搅拌均匀。
- 加入鲜奶油和柠檬汁，继续搅拌均匀。
- 将混合好的芝士糊倒入蛋糕模中，用铲子刮平表面。
- 将蛋糕模放入预热好的烤箱中，以150度烤制50分钟左右。
- 烤好后取出，放凉后放入冰箱冷藏至少2小时。
- 取出蛋糕模，撒上适量的可可粉或其他装饰品即可。
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