毛豆炒虾皮的做法
1.准备食材：毛豆、虾皮、葱、姜、蒜。
2.将毛豆焯水煮熟备用。
3.虾皮提前泡发，葱姜蒜切末备用。
4.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。
5.放入泡发好的虾皮煸炒。
6.放入焯好水的毛豆，翻炒均匀。
7.加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
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