味千猪扒盖浇饭做法
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美食食谱
味千猪扒盖浇饭做法：
1.将猪肉切成适当大小的扒片，用刀在肉上反复剁打，使其变得松软。
2.将扒片放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒、料酒、生抽、蚝油、鸡精、姜末、蒜末，搅拌均匀，腌制15分钟。
3.将腌制好的猪肉扒片放入热锅中，用中小火煎至两面金黄，取出备用。
4.将洋葱切成丝状，放入锅中煸炒至微黄色，加入适量的盐、糖，继续煸炒至洋葱变软。
5.将煎好的猪肉扒片放在洋葱上，加入适量的水，盖上锅盖，用中小火煮5分钟。
6.将煮好的猪肉扒片和洋葱倒在米饭上，淋上适量的煮汁即可。
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