香菇鸡的做法大全家常
材料：
- 鸡腿肉 500克
- 香菇 200克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 清水 适量
- 色拉油 适量
做法：
- 鸡腿肉洗净切块，香菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量的色拉油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入鸡块煸炒至变色，加入料酒翻炒均匀。
- 加入适量的清水，加入生抽、老抽、盐、糖，煮开后转小火炖煮20分钟。
- 加入香菇片，继续炖煮10分钟左右，直到鸡肉和香菇都熟透入味即可。
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