土豆炒丸子的家常做法

• 家常菜, 排骨, 豆腐

土豆炒丸子的家常做法

材料：

  • 土豆
  • 肉末
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 生抽
  • 料酒
  • 淀粉
  • 油

步骤：

  1. 将土豆去皮切块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
  2. 将肉末加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉拌匀制成肉丸。
  3. 锅中倒入适量油，烧热后放入肉丸煎至两面金黄色，捞出备用。
  4. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入土豆煸炒至微黄色。
  5. 加入肉丸翻炒均匀，加入适量水，盖上锅盖煮熟。
  6. 最后加入少许生抽调味即可。

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