贵州刨汤肉的做法视频

• 汤的做法

贵州刨汤肉的做法视频：

1. 准备好猪肉、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水等食材。

2. 猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。

3. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒爆香。

5. 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。

6. 加入清水，大火烧开后转小火煮30分钟。

7. 最后加入盐、糖、鸡精调味即可。

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