骡肉的做法及配料
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美食食谱
骡肉的配料：
1. 骡肉500克
2. 姜片适量
3. 葱段适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 生抽适量
7. 老抽适量
8. 糖适量
9. 鸡精适量
骡肉的做法：
1. 将骡肉切成块状，用清水浸泡30分钟，去除血水。
2. 锅中加入适量的水，放入骡肉块，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
3. 煮好的骡肉块捞出，沥干水分备用。
4. 锅中加入适量的油，放入骡肉块煎至两面金黄。
5. 加入适量的盐、生抽、老抽、糖、鸡精，翻炒均匀即可。
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