香港车仔面的做法

• 面食

材料：

1. 面条
2. 猪骨高汤
3. 酱油
4. 蚝油
5. 豆瓣酱
6. 糖
7. 盐
8. 蒜蓉
9. 青菜
10. 猪肉片
11. 鸡蛋

做法：

1. 将猪骨高汤煮沸，加入酱油、蚝油、豆瓣酱、糖和盐，调味后煮沸。
2. 煮面条，捞出后放入碗中。
3. 煮猪肉片和青菜，捞出后放在面条上。
4. 煮鸡蛋，切成两半后放在面条上。
5. 倒入热汤，撒上蒜蓉即可。

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