东北名菜猪肉炖粉条的做法

• 美食食谱

猪肉炖粉条的做法：

1. 准备好猪肉、粉条、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油等食材。

2. 猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。

4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟。

5. 加入粉条，继续炖煮10分钟左右，直到粉条煮熟。

6. 最后加入香油即可。

7. 猪肉炖粉条做好后，可以根据个人口味加入一些蔬菜，如土豆、胡萝卜等。

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