番茄酱红烧肉的做法

番茄酱红烧肉的做法

材料:

  • 五花肉500克
  • 番茄酱适量
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 酱油适量
  • 白糖适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 五花肉切成块状,用开水焯水后捞出备用。
  2. 锅中倒入适量油,放入姜片和葱段爆香。
  3. 放入焯水后的五花肉块,煸炒至表面微黄。
  4. 加入适量料酒,煮至料酒挥发。
  5. 加入适量番茄酱,煮至肉块均匀裹上番茄酱。
  6. 加入适量清水,煮至水开后转小火炖煮30分钟。
  7. 加入适量酱油、白糖和盐,继续炖煮20分钟。
  8. 最后收汁即可。

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