小米面煎饼面糊的做法
小米面煎饼面糊的做法
材料：
- 小米面粉
- 水
- 盐
- 油
步骤：
- 将小米面粉和水按照2:1的比例混合，搅拌均匀。
- 加入适量的盐和油，继续搅拌均匀。
- 将面糊静置10分钟，让小米面充分吸收水分。
- 将平底锅加热，涂上一层薄油。
- 将适量的面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成薄饼状。
- 煎至两面金黄色即可。
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