小米面煎饼面糊的做法

• 面食

小米面煎饼面糊的做法

材料：

  • 小米面粉
  • 水
  • 盐
  • 油

步骤：

  1. 将小米面粉和水按照2:1的比例混合，搅拌均匀。
  2. 加入适量的盐和油，继续搅拌均匀。
  3. 将面糊静置10分钟，让小米面充分吸收水分。
  4. 将平底锅加热，涂上一层薄油。
  5. 将适量的面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成薄饼状。
  6. 煎至两面金黄色即可。

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