韭菜鲜蘑炒肉片的做法大全
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做法大全
韭菜鲜蘑炒肉片的做法
材料：
- 猪肉片 200克
- 鲜蘑菇 100克
- 韭菜 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 清水 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 将猪肉片切成薄片，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
- 鲜蘑菇切片，韭菜切段，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量的食用油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
- 加入鲜蘑菇煸炒至出水。
- 加入韭菜段煸炒均匀。
- 加入清水，烧开后加入盐、料酒、生抽、老抽、糖调味。
- 用淀粉水勾芡，煮至汤汁浓稠即可。
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