糯米土豆肉丸子的做法
材料：
- 糯米 100克
- 土豆 200克
- 猪肉馅 200克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、香油适量
步骤：
- 将糯米浸泡在水中，泡至软。
- 土豆去皮切成小块，放入锅中煮熟，捞出晾凉。
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、香油，搅拌均匀。
- 将泡软的糯米和煮熟的土豆捣成泥，加入猪肉馅中，搅拌均匀。
- 将搅拌好的肉馅揉成丸子，放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
糯米土豆肉丸子口感软糯，味道鲜美，是一道美味可口的家常菜。
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