法式苹果派的做法

材料:

1. 面团:面粉200克,黄油100克,盐2克,糖20克,冷水适量
2. 馅料:苹果500克,糖80克,黄油50克,柠檬汁1勺,肉桂粉1勺

步骤:

1. 面团制作:将面粉、盐、糖混合,加入切成小块的黄油,用手指捏成沙粒状,加入适量冷水揉成面团,放入冰箱冷藏20分钟。
2. 馅料制作:将苹果去皮去核切成小块,加入糖、黄油、柠檬汁、肉桂粉拌匀。
3. 取出面团,擀成圆形饼皮,放入烤盘中,将馅料倒入饼皮中。
4. 烤制:将烤箱预热至180度,将烤盘放入烤箱中层,烤制30-40分钟,直到饼皮呈金黄色即可。

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