土豆烧香菇
材料：土豆、香菇、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、清水、油。
做法：
1. 土豆去皮切块，香菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入土豆煸炒至微黄。
4. 加入香菇煸炒至出香味。
5. 加入适量清水，加盐、鸡精、生抽、料酒调味，煮至土豆熟烂即可。
香菇炒土豆丝
材料：土豆、香菇、葱、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、清水、油。
做法：
1. 土豆去皮切成细丝，香菇洗净切片，葱姜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜爆香。
3. 加入土豆丝煸炒至微黄。
4. 加入香菇煸炒至出香味。
5. 加入适量清水，加盐、鸡精、生抽、料酒调味，煮至土豆熟烂即可。
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