素炒丝瓜怎么做好吃

素炒丝瓜的做法:

1. 准备食材:丝瓜、蒜、生姜、青红椒等。

2. 将丝瓜去皮,切成细丝,蒜、生姜、青红椒切末备用。

3. 热锅凉油,放入蒜、生姜末煸炒出香味,再放入青红椒末煸炒。

4. 放入丝瓜丝翻炒,加入适量盐、鸡精等调味料,翻炒均匀即可。

5. 出锅前撒上葱花即可。

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